糖質制限ダイエット

ダイエットに野菜は必要ない?糖質制限中は野菜を食べなくてもいい?

投稿日:2017年8月4日 更新日:

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こんにちは。
本日で糖質制限114日目になります。

今日のテーマはMEC食実践中における野菜の立ち位置についてです。

ダイエット≒野菜

このように考えられている方も少なくないのではないでしょうか?
私自身以前まではそのように考えていて、
ダイエットするなら野菜中心の食生活になるんだろうなと考えていました。

やれ痩せるだのやれヘルシーだのメディアが野菜について取り上げていますものね。
痩せるためには野菜を中心にした食事にしなければいけないのか?

そんなことはありません。

なんなら野菜食べなくても痩せられます

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MEC食ダイエットにおける野菜の必要性


そもそもMEC食とはなんなのかルールについておさらいします。

MEC食のルール

  • 1口を小さく取り,30回以上噛む
  • 肉200g , 卵3個 , チーズ120g を毎日摂取する

以上です。簡単ですよね?
これだけで痩せられるんです。
つまり痩せるために野菜を摂る必要はないわけです。

本当にMEC食ダイエットで痩せるの??

痩せます!

と言うだけでは説得力に欠けるかと思いますので、
これまでの体重の変化などについての記事をご参照下さい。

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大体1ヶ月で8,9kg程痩せています。

野菜をまるで摂らずに肉ばかり食べていた結果がこれです。

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野菜は食べなくてもいいの??

野菜は糖質制限ダイエットにおいて完全に必要ない!
このように思われるかもしれません。

私個人としては野菜が嫌いなので
"その通りです"と声を大にして言いたいのですが…。

実際はそうではありません。

人体に必要な栄養素の1つにビタミンCもあるのですが、
これについては肉と卵とチーズからでは必要摂取量を満たすことができないんです。
したがって、ビタミンCを摂るために野菜を食べる必要があります

ビタミンCをサプリメントなどを摂ることで摂取するという場合は、
まったく野菜を食べなくても問題ないかもしれませんね。

食べていい野菜 と 食べちゃダメな野菜

MEC食および糖質制限中に食べてはいけないとよく言われるのは根菜です。

大根や人参、ジャガイモなどですね。
特にジャガイモ玉ねぎについては、
うっかり色々な所で食べてしまいそうになるので注意が必要です。
色んな料理に使われてるんですよね(苦笑)

なぜこれらの野菜に気をつける必要があるのかというと、
糖質が多いからです。

トウモロコシなどは普通に甘いので納得いただけるかと思いますが、
ジャガイモや玉ねぎも意外と高糖質食材なので注意が必要です!

逆にMEC食実践中でもオススメされている野菜としては、
ブロッコリーなどが挙げられます。
少量で多くのビタミンCを摂取できるからですね。

おおよそ50gでビタミンC 60mgを摂取することができるようです。
これは,レモン65gのビタミンCに匹敵します

ビタミンCといえばレモンといったイメージを持たれている方も少なくないと思うので、
これには驚かされた方も結構いるのではないでしょうか。

しかもブロッコリーは糖質が非常に少ないです。
低糖質でありながらビタミンCを多く摂取できる優秀な野菜というわけですね。

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まとめ

本日の記事についてまとめます.

  • 痩せるために野菜は無理して食べる必要はない
  • 野菜が食べたい場合は高糖質な根菜は避けブロッコリーなどを食べる
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