勉強 糖質制限ダイエット

ヘルシーな食事ってなんなの?

投稿日:2017年7月6日 更新日:

Pocket

こんにちは.
本日で糖質制限85日目になります.
今日のテーマは,ヘルシーな食事についてです.
ヘルシーって言葉,最近の日本では非常によく見かけますよね.
コンビニでも飲食店でもスーパーでも,本当に様々な所で目にします.
では,日本で広まっている"ヘルシー"とはいったい何なのか?
恐らく,一般の方々は
"野菜とか中心の料理.サラダとか"
"肉が少なくて魚中心の料理"
"痩せる料理"

このようなイメージを持たれているんじゃないかと思います.
私自身テレビなどメディアの影響を色濃く受けていたおかげで,長い間そのように考えていました.
最初に結論だけ言うと,
このイメージは大きく間違っています
ということで,ヘルシーな食事のありかたについて,考えていきます.

ヘルシーとは?

ヘルシーという言葉の本来の意味について,まず説明します.
Healthy(ヘルシー)は,"健康な"という意味の言葉です.
つまり,ヘルシーな食事というのは,"健康な体を作るための食事"であるわけです.
本来では.
しかし,現在の日本ではどうでしょうか.
"肉を食べずに野菜だけ食べること"や,"肉を控えて魚を中心とした質素なメニュー"こそをヘルシーな料理として持て囃しています.
糖質制限やMEC食について,少しでも興味があって勉強された方ならこの時点で違和感を覚えるのではないでしょうか.
ヘルシーな料理を食べ続けることで健康な体になれるのか?
もちろん答えはNOです.
必須栄養素であるたんぱく質や脂質を疎かにした上で健康な体を作ることなど不可能でしょう.

真にヘルシーな食事とは?

ここまで読んで頂けた方なら,ヘルシーが健康を指すということはもうおわかり頂けていると思います.
その上で,ヘルシーな食事とはなんなのか,
それはつまり,人体に必要とされる必須栄養素を満遍なく摂取することのできる食事です.
もうお気づき頂けているでしょうか.
それが本ブログでも推奨している"MEC食"です
MEC食とは,毎日摂取する基準量として,

  • 肉200g
  • チーズ120g
  • 卵3個

を決めることによって,健康的に痩せたり,糖尿病などの病状改善を目的とした食事療法になります.
上記の基準量を毎日摂取することで,人体に必要とされる必須栄養素やビタミン,ミネラル類を摂取することが可能です(※).
(※ビタミンCのみは野菜やサプリメントで摂る必要があります)
その上,基準量の摂取にあたって糖質をほぼ摂る必要がありません.
つまり,身体を太らせる糖質を摂らずに,健康のために必要な必須栄養素を摂取することができるわけです.
本当の意味でヘルシーな料理ってこういう料理だと思いませんか?
もちろん,MEC食に限らず,必須栄養素を満遍なく摂取することができるような糖質制限食は,ヘルシーな食事であると言えます.
本日は,日本に広まっている"ヘルシー"という言葉の意味について,
簡単に説明するとともに,ヘルシーな食事とはなんなのか,記事にさせて頂きました.
MEC食や糖質制限を誰かに説明する際,この話をするとどうしても皆さん最初は難色を示されます.
私の説明が下手なだけだと思われますが,何かもっと上手く,聞いている側の耳にスッと入り込むような説明ができるようになりたいものです(笑)

おすすめ記事

-勉強, 糖質制限ダイエット
-, , , ,

Copyright© 半年で12kg痩せ!ゆるダイエッターの糖質制限ダイエット , 2018 AllRights Reserved Powered by AFFINGER4.