糖質制限ダイエット

良く噛むダイエットで痩せられるのはなぜ??効果ややり方まとめ!

投稿日:2017年6月9日 更新日:

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こんばんは!
ゆるゆる糖質制限ダイエッターの翔(@diet_fighter03)です

今日はよく噛むダイエットを紹介します!

うし君
あれ?? 糖質制限ダイエットじゃないの?
実は糖質制限ダイエットとよく噛むダイエットには繋がりがあるんだよ

本日の記事はこんな方に向けて書いています。

  • よく噛むダイエットってなに??
  • 噛むだけでなんで痩せるの??どんな効果が??
  • よく噛むダイエットってなにをやればいいの??

噛むことによってなぜ痩せられるのか??

わかりやすくご紹介させて頂きますので、
是非ダイエットに取り入れてみてください!

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よく噛むダイエットは痩せられる??なんで??

うし君
なんで噛むだけで痩せられるの??
不思議だよね。
でも確かに、ご飯はよく噛んで食べなさい! とか昔親から言われたなぁ
うし君
言われてみれば!
でも、それでなんで痩せられるんだろう…

よく噛むダイエットってなに??

うし君
そもそもよく噛むダイエットってなんなの?

食事を1口1口しっかり噛むダイエット方法です。

うし君
想像以上にそのままだったΣ
そのくらいなら簡単にできそうだね!

そう感じたそこのあなた!

果たして本当に簡単にできるでしょうか?

実際にやってみるとわかるんですが、
1口1口しっかり噛むというのは想像するより遥かに難しいです。

そこで、よく噛むことによるメリットについてお伝えします!

こういう理由や目的があってよく噛むようにしている!
みたいな感じに意識できれば続けやすくなるからね

よく噛むダイエットのメリット・痩せられる理由

よく噛むダイエットのメリット

  • 早食い防止
  • 食べ過ぎ防止
  • 食費削減
  • 精神安定の効果
  • ストレス緩和効果
  • 味覚の正常化
  • 便秘の解消
  • 小顔効果
  • 代謝の促進
  • 脂肪燃焼
  • バストアップ効果

早食い防止

食事をよく噛むことには早食い防止の効果があります!

1口1口に掛かる時間がどうしても長くなるので当たり前といえば当たり前ですよね。

食べ物を口に運んでから喉を通すまでに皆さんは何回くらい咀嚼しますか??

私の場合は3~5回です

恐らく皆さんもこのくらいなのではないでしょうか。
(もちろん、一度に口に運ぶ食べ物の量によっても回数は上下するかと思いますが)

普通な量を食べる分には1口につき10回以上噛む人は稀だと思います。

よく噛むダイエットにおいては1度につき30回はしっかり噛むことが推奨されていますので、
単純に考えるだけでも3~6倍は食事の時間が長くなるということですね。

食べ過ぎ防止

よく噛むことには食べ過ぎの防止効果があります。

うし君
そもそも、なんで食事を食べ過ぎてしまうんだろう??

食事を食べ過ぎてしまう理由は、
脳が満腹であるということを認識できないからです。

うし君
……もうちょっと簡単に

食べ物を口にしてから脳が満腹感を感じるまでには20~30分ほどの時間が掛かるとされています。
つまり、早食いすると身体はもう満腹なのに脳はそれに気づかないという状態になるんです。

うし君
身体は十分満足しているのに、頭ではまだ食べられるって思ってるから食べ続けちゃうんだね
その結果、人は普段から必要以上に食事を摂っているんだよ

したがって、
よく噛むことによって適切な量で満腹感を覚えられるため食べすぎることがなくなります。

食費削減

ダイエットとはちょっと別の話になるんだけど、
抑えられるなら食費ってできるだけ抑えたいよね。

よく噛むダイエットを普段の食事に取り入れることによって、
食費を削減することもできちゃうんです!

よく噛むことによって食べ過ぎを防止できるので、
1回1回の食事の量を少なくすることができるんです。

日頃早食いな方ほど、食べ過ぎてしまっていることが多いと思いますので、
食事をよく噛むことによる食費削減効果は早食いな人ほど効果大です!

精神安定の効果

よく噛むことには精神を安定化させる効果もあるとされています。

この効果については、私が愛読している糖質制限に関する書籍より引用させていただきます
次に,精神の安定です.前述したように,かむことによって刺激を受け,分泌される脳内伝達物質のセロトニンには精神を安定させる働きがあります.セロトニンは別名「幸せホルモン」と呼ばれています.
(肉・卵・チーズで人は生まれ変わる p.47)
うし君
幸せホルモン?? セロトニン??

セロトニンは心のバランスを保つ役割を持ちます。
セロトニンが不足すると、ストレス障害やうつ、睡眠障害等に繋がることもあります。

つまりよく噛むことによってストレス障害やうつ病、睡眠障害の予防になるんだね
うし君
噛むだけと思ってたけど侮れない…

ストレス緩和効果

さらに最近の研究では,メトロノームを刻むような,一定の「かむリズム」が副交感神経を刺激し,気持ちを落ち着ける,ストレスを緩和するなど,メンタルにいい影響があるといわれています.
(肉・卵・チーズで人は生まれ変わる p.47)

ストレスの多い現代社会を生きる私たちにとってこの効果は物凄く大切だね
うし君
普段の仕事で溜まりに溜まったストレスを食べ物に対して1噛み1噛み……!
いや、恐らくそういう意味でのよく噛むではないと思うけど…

一定周期で噛むことによってストレスの緩和効果があるようなので、
ハムスターのごとく物凄い勢いで、とにかく30回噛む!! というのはあまり良くなさそうですね。

うし君
そうなのかぁ…。
もしゃもしゃもしゃもしゃもしゃ!!! ってやればいいのかと思ってた

味覚の正常化

うし君
よく噛むことによって、正常な味覚を取り戻すことができる……??
どゆこと??
そしてもっとも大切なポイント.カムカム30で本来の味覚が戻り,食材のうまみがわかってきます.味覚の修正にも大きな意味があるのです.
(肉・卵・チーズで人は生まれ変わる p.47)
うし君
なぜ味覚が正常になるのかがわからない…

よく噛むことによって口の中には唾液がより多く分泌されます。
唾液の分泌量が増えることにより、食材本来の味がより感じられるようになるのです。

うし君
白ご飯を何回も噛んでたら甘くなるって話もそういうことなのかな??
そうだね。
しっかり噛むことによって唾液が多く分泌されて分解されるからってことじゃないかな

便秘の解消

よく噛むことによって唾液が多く分泌され、
食べ物がより消化吸収されやすい形になります。
つまり、食事による胃腸への負担が非常に軽くなるんです。

その結果スムーズな消化活動が期待できるので便秘の予防や防止に繋がります。

小顔効果

うし君
よく噛むことによる小顔効果!
特に女性には嬉しい効果だね

よく噛むことが顎や顔面の筋肉のフィットネスになるため小顔効果が期待できるようです。
食事を摂りつつ顔を使った運動ができるってことですね。

うし君
食事の時間すらも無駄にはしない!
徹底したダイエッター! って感じだね
やってることはただ噛んでるだけなんだけどね

代謝の促進

また、よく噛むことによって顔周りの筋肉が発達することによって、
身体の基礎代謝が良くなります。

つまり食事の際にただ噛む回数を増やすだけで、
痩せやすい身体を作ることができてしまうわけです!

痩せやすい身体……!
うし君
ダイエットしてる人からしたら憧れのキーワードだよね

脂肪燃焼

また、よく噛むことによって脳内からホルモンが分泌され、
脂肪燃焼効果も期待できるようです!

うし君
痩せやすい身体を作りつつ、
直接身体の脂肪に攻撃できるなんてすごく効率的なダイエットに思えてきた
実際、食事しつつ筋トレするようなものだから、
かなり効率的であることに間違いはないよね

バストアップ効果

うし君
バストアップ効果かぁ…
男性陣からすると ほー って感じですが、
女性からすると聞き捨てならない効果なんですかね
顎の筋肉は首を経て胸まで連携していますから、結果としてバストアップにもつながります。たんぱく質をたっぷりとるMEC食のおかげで、筋肉も育ちやすくなっていますから、大胸筋が発達してバストをしっかりと支えてくれるというわけです。
(肉・卵・チーズで人は生まれ変わる p.250)
よく噛むことによる小顔効果の延長線上でバストアップ効果も期待できるってことみたいだね
うし君
まさか食事をしっかり噛むことがそんなことにも影響するとは……
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よく噛むダイエットの実践方法

うし君
よく噛むダイエット……やるぞー!!
うし君
………ところでよく噛むダイエットって結局、
具体的には何をどうすればいいの??

糖質制限とよく噛むダイエットを併用した方法として、
カムカム30というものが存在します。

糖質制限の1種として挙げられる、MEC食ダイエットを推奨されているお医者さんである、渡辺信幸先生が考案された食事方法です。

渡辺先生の本は、
難しいことがすごく簡単に理解できるように書かれてるから読みやすくて大好き

今回はそのカムカム30の方法に基づいて、
よく噛むダイエットの実施方法を説明させていただきます。

といっても、よく噛むダイエットにおいて重要なのは以下の2点のみです。

  • 噛む回数はどのくらいなのか?
  • 1口1口はどのくらいのサイズで噛めばいいのか?

何回噛めばいいの??

1口辺り30回噛むことが推奨されています。

うし君
一定のリズムで30回噛み噛みすることが大事ってことだね
やればわかるけど、案外難しいんだよこれ

しかし、よく噛むことによってあれだけの効果があるとわかれば、
やらないわけにもいきませんね!

1口のサイズ(量)は??

よく噛むダイエットを実施する上でのコツとして、
以下のような方法が紹介されています。

まず、ひと口分を小さく切って食べます。よくかむには、かみやすい大きさがあるのです。それが、一口サイズの「粒ガム」です。
ですから、食べるときは、粒ガムサイズにカットしましょう。肉など箸で切りにくい場合は、ナイフとフォークを使ってください。
次に、口に入れたら箸やフォークを置いてください。持ったままではかみ終わる前についつい次に手がのびてしまいます。一度置くことで、ゆっくりかんで食べることができるでしょう。
(肉・卵・チーズで人は生まれ変わる 5000人以上に奇跡を起こしたMEC食 渡辺信幸/著 p.45)

粒ガムサイズっていうと……相当小さいですよね。
そのサイズをしっかり毎回30回噛んで食べることが推奨されています。

よく噛むダイエットの問題点と解決方法

さて、皆さんお気づきかもしれませんが、
よく噛むダイエット、内容自体に難しい所はないんですが決定的な問題点があります。

1口1口を粒ガムのような小さなサイズで、
しかも毎回30回以上はしっかりと噛み続けて食事をする。

こんなんいちいちやってられるか!!

私じゃなくても同じ気持ちになるんじゃないかと思います。

こんなの真面目に取り組むと、
1回の食事に1時間も2時間も掛かりかねません。

なので、推奨されている方法とは異なりますが、
私からのオススメとして、気持ち少なめくらいの量を30回咀嚼することを意識しましょう。

まだ取り組まれたことがない方には実感が沸かないかと思いますが、
30回自然に噛み続けるって慣れない方には本当に難しいです。

早食い癖のある方の場合、
10回も噛むと飲み込みたくて堪らなくなります。

正直な話、僕も30回いかずに飲み込んじゃうことが殆どでした……

なので、最初のうちは気持ち少なめくらいのサイズを30回噛む所から始めましょう。

それでも難しければもう少し量を増やしてみて、
意外と30回噛むくらいならいけるぞって方はより少なめな1口にチャレンジです!

そして粒ガムサイズを30回噛めるレベルに到達する頃には、
用意する1食も今と比べるとかなり少なくなっているのではないかと思います。

これにより、
よく噛むダイエット最大の問題点である食事時間という課題が解決されます。

まとめ

本日の記事のまとめです。
  • よく噛むことにより満腹感が得られる(=食べ過ぎ・早食い防止)
  • 精神安定効果やストレス緩和効果が得られる
  • 顔まわりの筋トレにもなる
  • 噛む回数は30回 / 1口は粒ガムサイズ

ダイエット時に無理は一番してはいけないものなので、
無理することなく自分にできる範囲で取り組んでいくようにするのがベストです。

うし君
楽しくないとダイエットなんて続けられないからね
正直、最近僕もあんまり意識して噛めてなかったから、
今後はまたしっかり噛むことを意識しようかな
今回の記事を書くに辺り参考にさせて頂いた書籍はこちらになります。

渡辺先生が書かれた糖質制限に関する本は、
誰でも理解できるように読みやすく書かれているため、

難しそうだからちょっと……

なんて方にも安心して勧めることができる1冊になっています!

今回記事にしたこと以外にも、
糖質制限に関する詳しいことが多くまとめられたおすすめの1冊になっています。

よければ読んでみてください!

糖質制限に関することがもっと深くまでわかるようになりますよ(*´ー`*)
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